Cumhuriyet sütçülüğü sanat saydı, bilimin ışığında sektöre dönüştürdü

Haberin özeti

Sütçülük mesleği Osmanlı’dan Cumhuriyet’e kalan geleneksel iş kolları arasındaydı. Faaliyetler, küçük aile işletmeleri üzerinden dağınık, kuraldan ziyade alışkanlıklarla yürütülüyordu. Birinci ve ikinci tanzimat dönemlerinde atılan adımlar, Cumhuriyet ile birlikte Atatürk'ün önderliğinde hızlandırıldı, sütçülük ekonomik kalkınmanın temel unsurları arasında yer aldı. Üretici kadar tüketici de bilinçlendirilmeli,…

Güvenilir yayınların güncel haberlerini kısa açıklamalarıyla takip edin. Ayrıntılar için özgün kaynak bağlantısını açın.