Üç şefin mutfak sohbeti
Bolu kızılcık tarhanasından Japon kombusuna, tuzlu yoğurttan misoya uzanan bir sofra… Akira Back İstanbul’da Yoshizumi Nagaya, Ender Altundağ ve Fatih Alkan’ın menüsü, farklı coğrafyalardan ürünler ve birikimlerin nasıl buluşabildiğini gösteriyordu.
Zusammenfassung
Bolu kızılcık tarhanasından Japon kombusuna, tuzlu yoğurttan misoya uzanan bir sofra… Akira Back İstanbul’da Yoshizumi Nagaya, Ender Altundağ ve Fatih Alkan’ın menüsü, farklı coğrafyalardan ürünler ve birikimlerin nasıl buluşabildiğini gösteriyordu.
Verfolge aktuelle Meldungen zuverlässiger Medien mit kurzen Zusammenfassungen. Details stehen beim Original.