Tadamadığım bir menünün uyandırdığı merak
Ben Kıbrıs’ta adanın yemeklerini tanırken, İstanbul’da Grégoire Berger ve Serhat Eliçora aynı mutfakta buluşuyordu. Izaka Terrace’ta hazırladıkları yedi aşamalı menüye sonradan baktım; sunulan lezzetler kaçırdığım bu sofraya dair merakımı artırdı.
Kurteya nûçeyê
Ben Kıbrıs’ta adanın yemeklerini tanırken, İstanbul’da Grégoire Berger ve Serhat Eliçora aynı mutfakta buluşuyordu. Izaka Terrace’ta hazırladıkları yedi aşamalı menüye sonradan baktım; sunulan lezzetler kaçırdığım bu sofraya dair merakımı artırdı.
Nûçeyên dawî yên weşangerên pêbawer bi kurtasî bişopîne. Ji bo hûrguliyan lînka çavkaniya orîjînal veke.